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Quindim Brasileiro - Receita Tradicional
Quindim brasileiro dourado e cremoso, doce tradicional com coco e gemas.
4.7(523 avaliações)
Ingredientes
- 12 gemas de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Bata as gemas levemente sem fazer espuma
- 2
Adicione açúcar e misture delicadamente
- 3
Incorpore coco ralado e sal
- 4
Unte forminhas com manteiga
- 5
Distribua a mistura nas forminhas
- 6
Asse em banho-maria a 180°C por 40 minutos
- 7
Deixe esfriar antes de desenformar
Informações
Preparo
15minCozimento
40minTotal
55minPorções
12Dificuldade
MédioInformações Nutricionais
Por porção
Calorias185 kcal
Proteínas4g
Carboidratos22g
Gorduras9g
Dicas do Chef
- • Para melhor resultado, use ingredientes em temperatura ambiente
- • Pré-aqueça o forno antes de começar o preparo
- • Meça os ingredientes com precisão para garantir o sucesso
- • Teste o ponto antes de finalizar
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