Hambúrguer Vegano de Grão-de-Bico

Ingredientes

• • 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• • 1/2 cebola média picada
• • 2 dentes de alho picados
• • 1/4 xícara de aveia em flocos
• • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• • 1 colher de chá de cominho
• • 1 colher de chá de páprica
• • Sal e pimenta a gosto
• • 2 colheres de sopa de azeite
• • Salsinha picada

Modo de Preparo

1. 1. Amasse o grão-de-bico com um garfo, deixando alguns pedaços.
2. 2. Refogue a cebola e alho no azeite até dourar.
3. 3. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
4. 4. Tempere com sal, pimenta, cominho e páprica.
5. 5. Forme 4 hambúrgueres com as mãos.
6. 6. Grelhe por 4-5 minutos de cada lado.
7. 7. Sirva no pão com salada e molho de sua preferência.