Bowl de Quinoa com Frango Grelhado

Ingredientes

• • 1 xícara de quinoa
• • 2 filés de frango (300g)
• • 1 abacate maduro
• • 1 xícara de brócolis
• • 1 cenoura em cubos
• • 1/2 xícara de tomate cereja
• • 2 colheres de sopa de azeite
• • Suco de 1 limão
• • Sal, pimenta e ervas finas
• • Sementes de girassol

Modo de Preparo

1. 1. Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos.
2. 2. Tempere o frango e grelhe por 6-8 minutos cada lado.
3. 3. Cozinhe os brócolis e cenoura no vapor por 5 minutos.
4. 4. Corte o abacate em fatias e tempere com limão.
5. 5. Monte os bowls com quinoa como base.
6. 6. Distribua o frango em cubos e os vegetais.
7. 7. Finalize com abacate, tomate e sementes.